仲夏夜晚，暮色刚为福建省福鼎市桐山溪镀上一层银纱，霓虹灯已抢先点亮了夜空。溪畔，百余个好意思食展位铺开，畲族长桌宴、非遗扮演、山海助农直播等依次登场，游东谈主如织，共赴一场集好意思食物鉴、舒适欢聚、文化文娱于一体的山海寻味之旅。

“7月16日至20日，咱们举办‘吃在福鼎·醉拥山海’第三届啤酒好意思食通常周暨八闽好意思食嘉年华举止，集合地域特质，展示好意思酒好意思食，效能打造具有寰宇影响力的好意思食文化品牌。”福鼎市商务局局长余建铭说，本届好意思食节总东谈主流量超30万东谈主次，变成了深广“出圈”效益。

四肢中国烹调协会授予的“中国首个好意思食地标城市”，福鼎市盛产各式山珍、海味、河鲜，领有千年好意思食文化，创造了“八盘五宴”等传统宴席，在378种福鼎小吃品种中，有104种获评“中华名菜、名点、名小吃”。2024年，全市好意思食产业概述产值超60亿元，带动近10万东谈垄断事。

好意思食的“溢出效应”也在改写福鼎市的旅游疆城。连年来，福鼎市不时撬动“好意思食引流、文旅增粉”的乘数效应，长远探索“旅游+”“+旅游”花样，让山海间的燃烧气成为激活全域旅游的倾盆动能。

在福鼎市1526泛泛公里的陆地和433公里的海岸线上，青山碧海打得火热，秀雅乡村洒落全域。搭客尽享好意思食之余，还可开启一场奔赴山海览奇景、感受东谈主文风情的好意思好旅程。

溜达山海间，鬼斧神工的太姥山蕴蓄了峰险、石奇、洞幽、雾幻“四绝”；沙埕湾、敏灶湾、晴川湾，湾湾连续，百余岛屿棋布星陈；“南国天山”嵛山岛，万亩草场轩敞巨大；溜达沙滩，秀雅铁心的牛郎岗、小白鹭……搭客们千里浸式体验当地私有的民俗、风貌、风情。

白昼登山不雅海，夜晚寻味老街。导游李新带着从浙江来的旅行团，刚规矩太姥山行程，下一站便赶赴好意思食街。“团里约略搭客是冲着福鼎小吃来的，有位大姨成心列了清单，说要把肉片、鱼片、珍珠小笼包挨个尝尝。”李新说。

随着旅行团一瞥置身桐山溪西小吃好意思食街，跨河廊桥、仿古缔造门楼、高悬的灯笼、琳琅满观点好意思食和赓续不竭的东谈主群映入眼帘，历史的平稳感和估客的燃烧气在此碰撞和会，“老”而弥新。

由于地舆位置私有，这条街曾是福鼎最荣华的商埠集会地之一。此一时，商号林立的场景渐趋千里寂。2021年，当地再行谋划翻新，以福鼎特质好意思食为主，搭配千般化的舒适型买卖业态，融入多元的城市文化特质，餍足土产货住户和外地搭客特质饮食、舒适文娱、文化参与的多元需求。

调治谋划后，100多家商铺、30多个摊位入驻，辅以全心想象的外摆及店铺遮拦，增添了几分新潮和个性，让搭客在舌尖游弋间触摸福鼎的历史肌理。寻味福鼎，畅游山海。当好意思食的香气诱骗着东谈主前来，山水的灵秀便让东谈主留住，而东谈主文的温度则让东谈主记挂住再来。

在福鼎的深山处，“中国历史文假名村”磻溪镇仙蒲村正以另一种姿态勾连着游东谈主的脚步。穿村而过的溪水流淌声里，明清古建的飞檐与雕花窗棂参差澄净，古香古色的气韵不仅引得搭客引东谈主入胜，更让创客们循着历史条理而来。

前几年，一家来自上海的文创企业流转创新了几处消灭老宅，建成了一座和会当代想象理念与传统缔造作风的特质民宿——仙蒲山房。“咱们通过‘修旧如旧’，保留全木结构，让搭客住进历史里，感受它的温度。”民宿认真东谈主秦伟诚说。

仙蒲山房开业后，与村内文旅资源变成联动，诱骗一批批搭客慕名而来，在村内拜访明清古祠、重逢百年古树群、不雅赏自然瀑布、体验采茶乐趣等，开启“慢生计”体验，也使仙蒲村从“藏在深闺”转移为承载文化驰念的文旅打卡地。秦伟诚先容，民宿“四天三晚”的深度游成为主流，其中不少是回头客，“搭客在入住之余，也通过耗尽农产物、土特产等，平直带动村民增收”。

当好意思食、山水、东谈主文交汇成网，福鼎市不时优化旅游产业布局，构建“全域布局、全景遮盖、全局联动、全业和会、全民参与”的全域旅游发展大神色，让文旅板块“兴”起来、让文旅耗尽“热”起来、让文旅品牌“靓”起来，进一步擢升“簇新福建·疲塌福鼎”品牌影响力。本年上半年，福鼎市共招待搭客568.27万东谈主次开云官网切尔西赞助商，杀青旅游收入71.13亿元。(本文起首：经济日报 作家：刘春沐阳)